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2021年西西里葡萄酒产区协会官方大师班天津站圆满举办

2021-03-24 10:25  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

3月19日,由意大利西西里葡萄酒法定产区协会(Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia)与意大利对外贸易委员会(Italian Trade Agency)联合主办的西西里葡萄酒法定产区(Sicilia DOC)大师班在天津圆满举办。

大师班由知名讲师赵凡现场授课,深入浅出地讲解西西里葡萄酒法定产区(Sicilia DOC)全貌,对产区的风土法规、本土品种、葡萄酒酿造理念等进行深入剖析,并带领学员们品鉴了10款代表性葡萄酒。除了产区知识,赵凡老师还阐释了西西里葡萄酒的复兴历史,独有的竞争优势,与来宾探讨了中国新消费趋势下的意酒营销策略。

今年是西西里葡萄酒法定产区协会第三年在中国举行推广活动。自2019年起,大师班已在北京、上海、广州、郑州、西安、沈阳等城市成功举办8期,已经有超800名学员成为西西里葡萄酒的推广使者。2021年,西西里葡萄酒法定产区(Sicilia DOC)的推广活动将继续精彩上演。

意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表、中国区和蒙古国总协调官布鲁诺(Gianpaolo Bruno)在开课仪式中表示:“在此感谢大家在过去艰难一年对意大利葡萄酒的支持。今年,我坚信意大利葡萄酒有更多的出口,尤其是在中国市场,将会有更出彩的表现。希望更多中国业内人士参与并帮助意大利葡萄酒的传播。西西里地中海第一大岛,拥有独特的地理和风土环境,其葡萄酒的香气和单宁结构,尤其是黑珍珠和格里洛两大品种,非常适合与中国菜配餐。”

西西里葡萄酒法定产区(SICILIA DOC)协会主席安东尼奥·拉罗(Antonio Rallo)表示:“我们越来越相信,中国市场对于西西里葡萄酒法定产区协会的生产商来说,着实是一个巨大的机会。2021年,西西里大师班将继续在中国进行。我们通过和意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)北京办事处合作,将加大推广力度和深度。我们希望越来越多的中国消费者发现西西里葡萄酒的独特个性。大师班学员们对格里洛(Grillo)、黑珍珠(Nero d'Avola)、鹭奇多(Lucido)、弗莱帕托(Frappato)等葡萄酒反响热烈,让我们对继续开展培训活动充满了信心。我们要感谢 ITA 首席代表布鲁诺及工作人员,感谢他们的专业精神和组织能力,在疫情之下,照常组织策划了大师班。最后,我们要感谢数百名关注西西里大师班的业内人士和葡萄酒爱好者。欢迎大家继续关注我们的推广活动。”

关于 SICILIA DOC

2012年,在意大利农业食品林业政策部的支持下,西西里葡萄酒法定产区(SICILIA DOC)正式成立,以“可持续性”和“尊重自然”为关键词的西西里,还是意大利首个进行有机种植的产区,其有机葡萄园面积占全国有机葡萄园的38%。疫情肆虐的2020年,西西里葡萄酒法定产区(Sicilia DOC)依旧成绩斐然。总装瓶量为90,594,310瓶,对比2019年产量(95,640,634 瓶),同比跌幅仅控制在5%以内。其中,红葡萄品种黑珍珠(Nero d'Avola) 和白品种格里洛(Grillo)占比贡献最为巨大。

本土品种的复兴

独特的地理位置,让西西里自古以来就是战略要地和文化熔炉。“融合”,作为西西里的特质,已深入葡萄酒的基因。西西里葡萄酒,是多元文化和千年历史的精华。

白葡萄品种以格里洛(GRILLO)为代表。以格里洛酿造的白葡萄酒品质优秀,色泽淡黄,风格多变,清爽咸鲜,适合陈年,具有草本、柑橘之清香,口感醇厚柔和,酒体层次丰富。

红葡萄品种以黑珍珠(NERO D’AVOLA)为代表。个性鲜明,色泽深红,花香馥郁,具有浓郁的果味及香料味,酒体饱满,单宁丰富,口感结构极佳。如火山一般强劲有力的酒体,融合大海般温厚柔顺的余味。

西西里法定产区葡萄酒香气谱



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